Бланкет з індички
Бланкет з індички – це ніжні шматочки м’яса покриті білим густим шовковистим вершковим соусом, тушковані у білому вині з солодкуватою морквою та цибулею порей. Доповнюємо смак запашними чипсами з шавлії!Бланкет – blanquette – одна з найпопулярніших традиційних страв у Франції – різновид м’ясного рагу в білому соусі, приготовленого з великою кількістю вершків, моркви та вершкового масла. Не надто відома за кордоном, ця страва незмінно входить у першу десятку, коли французів запитують про їх улюблену страву.