Go Back
Айолі - рецепт з жовтками. Насичено оливковий, густий, однорідний з апетитним часниковим ароматом. Подаємо до страв у соуснику Portmeirion Botanic Garde, а збрігаємо у герметичній банці Portmeirion не більше 3-х діб.
Домашній майонез за французьким рецептом
Домашній майонез за французьким рецептом. Готуємо найпопулярніший у світі соус всього за декілька хвилин і насолоджуємось натуральним, смачним, густим Майонезом!
В оригінальному французькому рецепті соус для Герцога де Ришельє готували з оливкової олії. Але на наш смак, гіркуватий посмак оливкової олії першого віджиму буде занадто виражений. Тож змішаємо оливкову олію з запашною та солодкуватою олією виноградних кісточок. У цьому випадку Домашній майонез виходить дуже ароматним з легкими пікантними нотками.