Рецепт какао найсмачніший
Ароматний, насичено вершковий, злегка густуватий і помірно солодкий! Він ніби створений покращувати настрій осінніми вечорами і створювати затишок навколо.Та і влітку холодний какао теж чудово смакує!
Кухонне приладдя
- 1 Каструля або ківш
- 1 Спатула
- 1 Вінчик
Інгредієнти
- 500 мл Молоко
- 5 г Крохмаль кукурудзяний
- 10 г Какао
- 5 г Цукор
- 1 щіпка Сіль
- 100 мл Вершки
Інструкція
- Для початку нагріємо до гарячого (так буде легше розвести какао) у антипригарному ковшику або каструлі трішки молока.
- Додаємо какао, цукор, сіль та змішаємо до повного об’єднання, та продовжуючи розмішувати, вливаємо решту холодного молока.
- Додаємо крохмаль та знову добре все перемішуємо.
- Ставимо на вогонь, продовжуючи перемішувати силіконовим вінчиком або лопаткою і доводимо до кипіння. Кип’ятити не треба, бо з’являться пінки. Як раз перед кипінням Какао трішки загусне і з поверхні буде активно йти пара.
- Знімаємо з вогню і додаємо холодні вершки. Розливаємо по кухлях Portmeirion Botanic Garden. Насолоджуємось!