Рис з кокосовим молоком
Рис з кокосовим молоком – класичний тайський гарнір ми вирішили зробити ще і трішки вершковим. Ароматний розсипчастий кокосовий рис ідеально поєднується з креветками, рибою та куркою. А ефектну подачу до столу і постійну температуру забезпечать касеролі з кришками Portmeirion Botanic Garden.
Кухонне приладдя
- 1 Каструля
- 1 Касероль Portmeirion Botanic Garden
Інгредієнти
- 200 мл Вода
- 400 г Рис сорту Жасмин
- 200 мл Молоко кокосове
- 100 мл Вершки
- 1 ч. л Сіль
- 1 щіпка Перець червоний гострий мелений
Інструкція
- Рис промиваємо у каструлі.
- Додаємо воду та кокосове молоко.
- Доведемо рис до кипіння на великому вогні, солимо та додаємо перець.
- Зменшуємо вогонь і варимо під кришкою приблизно 10-15 хвилин.
- Додаємо до майже готового рису гарячі вершки і прогріємо кілька хвилин.
- Вимикаємо вогонь і лишаємо тайський рис з вершами доходити ще близько 10 хвилин. Буде супер прикрити каструлю чимось теплим.
- Перекладаємо рис у Касероль з кришкою Portmeirion Botanic Garden та подаємо до столу.
