Форшмак з яблуком - рецепт приготування за 10 хвилин!
Форшмак з яблуком незрівнянний! Ніжний, насичено оселедцевий, з солодко-кислою яблучною легкістю і приємним вершковим посмаком, Форшмак буде відмінним стартером або повноцінним перекусом. А на гречаній грінці це взагалі топчик! З молодого норвезького оселедця він особливо смачний. А завдяки занурюваним блендерам приготування займає не більше 10 хвилин!
Кухонне приладдя
- 1 Каструля маленька
- 1 Миска
- 1 Блендер
Інгредієнти
- 4 шт Яйце або 10 перепелиних яєць
- 4 шт Оселедець
- 1 шт Яблуко
- 1 шт Цибуля шалот, стерлінг чи марс
- 1 шт Хліб товстий шматок
- 100 г Вершкове масло
Інструкція
- Для початку дістанемо вершкове масло з холодильника і покладемо у велику миску.Також у миску складаємо і інші інгредієнти після підготування.
- Поставимо варитись яйця приблизно на 5 хвилин - жовтки нам потрібні тверді.
- Оселедець дістаємо з упаковки без зайвої олії (якщо ви використовуватимете цілі рибини, попередньо треба їх почистити від шкіри та хребта).
- Яблуко (краще за смаком і текстурою підійде кисло-солодкого сорту Семеренко) очистимо від шкірки і насіння та додаємо до оселедця.
- Цибулю також почистимо.
- Відріжемо шматок хліба (за бажанням можна зрізати скоринку).
- Зварені “в круту” яйця чистимо і разом з усіма інгредієнтами у мисці подрібнимо блендером. Перчимо та солимо за смаком.
- Готовий Форшмак перекладаємо у Касероль Portmeirion Botanic Gardenта зберігаємо у холодильнику.