Позначка: Яйце перепелине

Салат Нісуаз – рецепт салату “à la niçoise” що французькою означає – готується так, як у Ніцці, що на узбережжі Середземного моря. Соковитий, хрумкий та водночас ситний, з яскравою подачею та смаком, він відмінно підходить для зимових свят та справить враження на ваших гостей!

Салат з індички, яблука і селери – соковитий, хрумкий, злегка солодкуватий і дуже весняний. Як основу ми вирішили взяти холодну індичу шинку – більш насичену і смачну, ніж відварна курка. І індича шинка у цьому салаті – це топчик!

Форшмак з яблуком. Ніжний, насичено оселедцевий, з солодко-кислою яблучною легкістю і приємним вершковим посмаком, Форшмак буде відмінним стартером або повноцінним перекусом. А на гречаній грінці це взагалі топчик! З молодого норвезького оселедця він особливо смачний. А завдяки занурюваним блендерам приготування займає не більше 10 хвилин!