Брауні з білим шоколадом - Блонді некласичний
Вишуканий десерт з неповторним смаком білого шоколаду, ніжною вологою серединою та насиченим ароматом какао. Він не лишить байдужим жодного! Дуже рекомендуємо підкреслити смак десерту та доповнити свіжими або сублімованими ягодами. Ідеально підійдуть злегка кислуваті полуниця чи лохина. Покладіть їх на крихітний квадратик білого брауні, змащений зверху Ганашем з білого шоколаду, і ви отримаєте десерт гідний зіркового ресторану!
Кухонне приладдя
- 1 Каструля для водяної бані
- 2 Миска
- 1 Спатула
- 1 Прямокутна форма Portmeirion Botanic Garden
Інгредієнти
- 200 г Шоколад білий
- 150 г Вершкове масло
- 4 шт Яйце
- 100 г Цукор
- 1 ч. л Ваніль або ванільний цукор чи екстракт
- 50 г Борошно
Інструкція
- Вмикаємо духову шафу на 180°C.
- У середню каструлю з киплячою водою занурюємо меншу миску. На водяній бані розтоплюємо білий шоколад.
- Додаємо масло, перемішуємо та відставляємо миску охолоджуватись.
- Додаємо в негарячу масляно-шоколадну суміш борошно і добре перемішуємо.
- В окремій мисці добре збиваємо яйця з цукром і ваніллю.
- Додаємо збиту яєчну суміш у два етапи, обережно перемішуючи знизу до гори.
- Переливаємо суміш у Форму прямокутну Portmeirion Botanic Garden – у них Блонді виходить смачним і високим.
- Випікаємо приблизно 15-20 хвилин.
