Portmeirion

Позначка: Сир

  • Риба у вершково-виному соусі з Пармезаном

    Риба у вершково-виному соусі з Пармезаном

    у

    Риба у вершково-виному соусі з Пармезаном – це безумовний топчик! Ніжна томлена соковита риба доповнена легким фруктово-квітковим ароматом білого вина. Соус вишукано доповнює смак, наче огортаючи рибу у вершкову ніжність з пікантними сирними нотками.

  • Пиріг з карамелізованою грушею і блакитним сиром

    Пиріг з карамелізованою грушею і блакитним сиром

    у ,

    Пиріг з карамелізованою грушею і блакитним сиром. Нереально смачне поєднання карамелізованої груші Конференція і легкої пікантної гостроти й насиченості сиру Данаблу. Безумовний топчик серед грушевих пирогів! Гарячий пиріг можна подавати на стіл прямо у формі Portmeirion Botanic Garden, яка дуже добре зберігає температуру і пиріг довго лишається теплим. Рецепт пирога з карамелізованою грушею і блакитним…

  • Французький гратен з сиром

    Французький гратен з сиром

    у ,

    Французький гратен з сиром – вершковий з часниковим присмаком та хрумкою сирною скоринкою. Дуже смачний і не тільки на гарнір! Гратен часто плутають із сирною скоринкою. Але гратинувати зовсім не обов’язково під сиром, і Гратен дофінуа – чудовий приклад. Скоринка запікається сама. Якщо ж вам ближче варіація з сиром, то страва вийде теж смачна, але з іншої області –…

  • Німецький цибулевий пиріг

    Німецький цибулевий пиріг

    у ,

    Німецький цибулевий пиріг – рецепт якого вдало поєднує солодку карамелізовану цибулю, розсипчасту основу і сирну скоринку. Дуже смачно! Цибулевий пиріг – Zwiebelkuchen – Цвібелькухен – є невідємною частиною на осінньому фестивалі молодого вина у Німеччині. Це вікова осіння традиція виноробних регіонів – Мозеля, Франконії та Пфальця.

  • Соус з блакитним сиром

    Соус з блакитним сиром

    у

    Соус з блакитним сиром – пікантний, гоструватий, з пряними нотками і незабутнім смаком. Він бездоганно поєднується з рибою, креветками, м’ясом та овочами. А ще він дуже смакує зі смаженими хрусткими крильцями.

  • Сирне печиво з кмином

    Сирне печиво з кмином

    у

    Сирне печиво з кмином. Якщо хочеться чогось смачного до кави, але чогось не солодкого – ідеальне рішення – сирне печиво з кмином. Печиво виходить насичене сирним з кминовими нотками та дуже смачним. І з кавою відмінно поєднується.

  • Кіш з рибою, сиром та шпинатом

    Кіш з рибою, сиром та шпинатом

    у ,

    Кіш з рибою, сиром та шпинатом. Дуже смачний відкритий пиріг – кіш – з білою рибою, шпинатом та сиром. Він легший, ніж його варіації із сімейством лососевих. А у холодному вигляді взагалі сміливо тягне на шедевр. Саме для цього ми використовуємо сир Рикоту – вона після запікання зберігає ніжну текстуру.

  • Кабачки цукіні з Рикотою запечені

    Кабачки цукіні з Рикотою запечені

    у ,

    Кабачки цукіні з Рикотою запечені у формі Portmeirion. Ніжне поєднання сиру та цукіні ми доповнили насінням чіа та цибулею шалот. Рикота, на відміну від інших сирів, після запікання не втрачає свою легку текстуру. Тож кабачки цукіні з Рикотою смакують як гарячими, так і холодними. Ви можете подавати їх одразу після запікання або охолодженими й нарізаними…

  • Кіш Лорен або Лотаринзький пиріг

    Кіш Лорен або Лотаринзький пиріг

    у ,

    Кіш Лорен або Лотаринзький пиріг – бездоганне поєднання копченого бекону, смаженої цибулі, вершкової Моцарели і пісочної скоринки! Ситний Кіш Лорен ми трохи освіжили, додавши цибулю-порей замість звичайної, надавши йому більш солодкого і ніжного смаку.

  • Паста з індичкою та карамелізованою цибулею

    Паста з індичкою та карамелізованою цибулею

    у

    Фузіллі з індичкою та карамелізованою цибулею з ніжним вершковим соусом з Рикотою. Це така феміністична варіація на тему Болоньєзе і Макарон по-флотськи:) Завдяки спіральній формі, Фузіллі ідеально наповнюються вершковим соусом з Рикотою, а карамелізована цибуля додає солодкості м’ясу індички. Ідеальний квартет!