Батат фрі з сирним соусом. Ніжний солодко-солоний батат з хрумкою скоринкою ми доповнили насиченим сирним соусом з Горгонзолою. Цього разу ми смажили батат у фритюрі – більш же дієтичну версію можна приготувати, запікши його у духовій шафі, попередньо злегка змастивши батат та пергаментний папір оливковою олією. Батат – він же “Солодка картопля” – до картоплі […]
Батат фрі з сирним соусом Читати далі »
Запечені реберця у медовій глазурі – соковиті та дуже смачні. Неперевершене поєднання насиченого смаку м’яса та легкої гоструватої солодкості!
Запечені реберця у медовій глазурі Читати далі »
Рецепт Пасти з морепродуктами і томатним соусом Марінара – це ідеальний баланс інгредієнтів у якому кожна складова доповнює і розкриває смак.
У компанії запашного томатного соусу Марінара гребінці, мідії та креветки набувають ще більш насиченого смаку. Паста спагеті, рясно приправлена соусом рівномірно розподіляється у тарілці разом із морепродуктами.
Рецепт Пасти з морепродуктами і томатним соусом Марінара Читати далі »
Ризото з грибами та пармезаном – рис арборіо у сирному шовковистому соусі з вершками, вином та пряним ароматом шафрану.
За основу взяли рецепт ризото по-міланськи і доповнили свіжими грибами.
Ризото з грибами та пармезаном Читати далі »
Бланкет з індички – це ніжні шматочки м’яса покриті білим густим шовковистим вершковим соусом, тушковані у білому вині з солодкуватою морквою та цибулею порей.
Бланкет з індички Читати далі »
Ерінги Кочуджан – корейський рецепт королівських глив у гострому й солонувато-солодкому маринаді з насиченим посмаком умамі.
Ерінги Кочуджан – корейський рецепт Читати далі »
Качина грудка з карамелізованими сливами.
Соковите ніжне качине філе зі смачною хрумкою шкіркою та кисло-солодкими карамелізованими сливами. Воно гідне стати вишуканою закускою, повноцінною другою стравою або родзинкою будь-якого салату чи сендвічу.
Качина грудка з карамелізованими сливами Читати далі »
Гратен з цвітною капустою та сиром – вершковий з часниковим присмаком та хрумкою сирною скоринкою. Дуже смачний і не тільки на гарнір!
Гратен з цвітною капустою та сиром Читати далі »
Плов з бараниною та барбарисом.
Насичено м’ясний смак баранини, доповнений солодкуватою морквою та цибулею, загорнутий у насичені ароматами східних спецій з гострим посмаком червоного перцю та вишуканим нотками шафрану. І все це довершують злегка кислуватий барбарис та розсипчаста суміш рису.
Плов з бараниною та барбарисом Читати далі »
Томлена курка – італійський рецепт з пармезаном та заправкою Olive Garden – це ніжні шматочки курки покриті густим запашним соусом – дуже смачним та насиченим.
Томлена курка – італійський рецепт з пармезаном та заправкою Olive Garden Читати далі »