Соус Болоньєзе – рецепт класичний італійський – насичено м’ясний, злегка кислувато-солодкий і дуже смачний.
Італійський Соус Болоньєзе не найшвидший у приготуванні, але повірте, варто витратити час, щоб насолодитися цим густим ароматним м’ясним соусом!
Соус Болоньєзе – рецепт класичний італійський Читати далі »
Ганаш з білого шоколаду ніжний і шовковистий, з насиченим ароматом какао – він ідеально доповнює макаруни, торти, чизкейки й свіжу полуницю та лохину. Та навіть панкейки з ним теж топчик!
Ганаш з білого шоколаду Читати далі »
Гуакамоле мексиканський рецепт з іспанським присмаком – густий, масний і свіжий водночас з вогником перцю Чилі, кислинкою лайма та запашним ароматом зелені коріандру.
Діп з ацтекським корінням і доповненнями конкістадорів – дуже смачний, особливо з кукурудзяними начос.
Гуакамоле – мексиканський рецепт з іспанським присмаком Читати далі »
Соус Ромеско – пікантний, яскравий, ароматний і дуже смачний. Дякуємо каталонцям! Він бездоганно поєднується з рибою та морепродуктами, пастою, м’ясом або овочами на грилі… та навіть з хрусткими тостами.
Ще Ромеско можна розбавляти маслом і оцтом і використовувати як заправку – він надає салатам такого чудового смаку, який тільки можна побажати. Це соус, який ви точно захочете мати у своєму холодильнику!
Соус з печеним часником або часниковий діп.
Завдяки запеченому часнику в оливковій олії зі свіжим духмяним тим’яном соус дуже ароматний, кремовий та насичено вершковий. Часниковий діп смакує будь до чого: овочів, грибів або м’яса! Але найсмачніше занурювати у нього свіжий гречаний багет або хрумку грінку чи скоринку кіша. Та й зі смаженою куркою чи картоплею фрі теж нічого такий;)
Соус з печеним часником або часниковий діп Читати далі »
Айолі – рецепт з жовтками. Насичено оливковий, густий, однорідний з апетитним часниковим ароматом.
Він дуже смакує до морепродуктів, риби, запеченої картоплі, курки та овочів. Чудово заправляти Айолі салати та додавати у сендвічі та бургери.
Айолі – рецепт з жовтками Читати далі »
Апельсиново-імбирний соус свіжий, пікантний і злегка гострий.
Він вдало освіжає страви зі свинини, качки, курки, морепродуктів та риби, додаючи оригінальні нотки південної Азії.
Апельсиново-імбирний соус Читати далі »
Домашній майонез за французьким рецептом.
Готуємо найпопулярніший у світі соус всього за декілька хвилин і отримуємо натуральний, смачний, густий Майонез!
Домашній майонез за французьким рецептом Читати далі »
Соус з блакитним сиром – пікантний, гоструватий, з пряними нотками і незабутнім смаком.
Він бездоганно поєднується з рибою, креветками, м’ясом та овочами. А ще він дуже смакує зі смаженими хрусткими крильцями.
Соус з блакитним сиром Читати далі »
Грузинський сливовий соус Ткемалі – кислувато-солодкий, пряний, пікантний і дуже-дуже сливовий!
А зі смаженими курячими крильцями, шашликом або бужениною – взагалі незамінний!
Грузинський сливовий соус Ткемалі Читати далі »