Горіхове печиво

Горіхове печиво з теплим осіннім ароматом фундука, кеш’ю та волоських горіхів. Розсипчасте, солодке й злегка солене водночас, із вкрапленнями підсмажених горіхів, воно ніби створено доповнювати кавування під теплими пухнастими ковдрами. Горіхове печиво як перший передвісник близьких свят і духу Різдва.
Горіхи обирайте свої улюблені, а найвдалішим рішенням зазвичай буде зробити асорті. Просто розділіть тісто на рівні частини перед додаванням горіхів.

Рецепт Горіхового печива:

30 хвилин

6-8 порцій

легко

• Горіхи
• Яйця
• Масло
• Цукор
• Борошно

*перелік калорій та інгредієнтів внизу сторінки

і не забудьте поставити ★★★★★ якщо вам сподобався рецепт

До речі, банка Portmeirion Botanic Garden та ще й з власноруч приготованим печивом і подарунком буде чудовим.

Рецепт розрахований на одну велику банку, так що якщо треба – збільшуйте.

Горіхове печиво, отже почнемо!

• 70 г горіхів (волоських, мигдалю, кеш’ю – обирайте на ваш смак, або діліть тісто і робіть асорті)

Більшість горіхів подрібнюємо на борошно і решту на шматочки. Горіхове борошно та подрібнені горіхи трішки обсмажуємо на пательні до появи легкого горіхового аромату. Пересипаємо у миску і лишаємо вистигати.

Замішуємо тісто:

• 100 г м’якого вершкового масла

• 130 г борошна

• 2 жовтки відділяємо від білків і додаємо до тіста

• трішки солі

• столову ложку цукру

• розпушувач

Вимішуємо тісто і надаємо йому форму циліндра – “ковбаски”. Зручно це робити, загорнувши тісто у плівку або у пергаментний папір.
Прибираємо в холодильник чи морозильну камеру на 10-15 хвилин. За 10 хвилин вмикаємо духову шафу на 180℃.
Дістаємо охолоджене тісто і нарізаємо на кружки товщиною 1-1,5 см. Розкладаємо на деко на пергаментний папір і випікаємо близько 10 хвилин.

На всяк випадок зазираємо у духову шафу через 5-7 хвилин і можливо перегорнемо наше Горіхове печиво іншу сторону. Діємо дуже обережно – печиво досить крихке.

Горіхове печиво готове!

Дістаємо готове Горіхове печиво, даємо охолонути та обережно перекладаємо і замикаємо горіховий аромат в красиву англійську керамічну банку Portmeirion Botanic Garden з герметичною кришкою. До речі у колекції їх дуже великий вибір – от люблять англійці печиво!

Запрошуємо друзів на смачну каву, пригощаємо Горіховим печивом – насолоджуємося компліментами та ділимося рецептом:)

Більше рецептів на нашій сторінці на Фейсбук

Короткі відео наших смачних і перевірених рецептів дивіться на нашій сторінці YouTube

Розмаїття посуду Portmeirion

Сервірування столу

Тарілки

Кухлі

Боули

Тарілки глибокі

Подарунки

Банки

Набори

Посуд для запікання

Чашки

Текстиль

Кашпо і вази

Кришталь і скло

Інгредієнти:

Горіхове печиво – це топчик – дуже рекомендуємо спробувати!