Ваш кошик зараз порожній!
Смачне
Паста з індичкою та карамелізованою цибулею
Фузіллі з індичкою та карамелізованою цибулею з ніжним вершковим соусом з Рикотою. Це така феміністична варіація на тему Болоньєзе і Макарон по-флотськи:) Завдяки спіральній формі, Фузіллі ідеально наповнюються вершковим соусом з Рикотою, а карамелізована цибуля додає солодкості м’ясу індички. Ідеальний квартет!
Тирамісу класичний італійський рецепт
Тирамісу класичний італійський рецепт легендарного десерту. Подаємо на десертній тарілці Portmeirion Botanic Garden з чашкою еспресо. Тирамісу – пухка вершково-кавова хмаринка насолоди яка підіймає настрій на сьоме небо!
Ґаспачо – класичний рецепт іспанського супу
Гаспачо найвідоміший іспанський холодний суп і не дарма. Переповнений ароматом вистиглих під гарячим літнім сонцем аж до солодкості томатів, перців і духмяних трав він дуже смакує охолодженим спекотними днями. Коріння Гаспачо настільки давні, що невідомо коли саме він з’явився в Андалусії, можливо ще за правління Римської імперії. Але простота приготування…
Черрі Чіа вишневий ангельський бісквіт
Знайомтесь – Черрі Чіа – вишневий ангельський бісквіт! Кисло-солодкий, насичено вишневий він просто тане у роті. Ніжний вершковий мус із насінням чиа на вишневому ангельському бісквіті – просто ідеальний десерт! І до того ж він простий у приготуванні.
Персиковий тарт Татен з Рикотою
Персиковий тарт Татен з рикотою. Чудове поєднання ароматних карамелізованих персиків та найніжнішої Рикоти. Сестри Татен приготували класичний тарт, перевернувши його з ніг на голову, тим самим забезпечивши неперевершену розсипчастість пісочної основи. Світову популярність рецепту приніс ресторатор легендарного паризького Maxim’s, який, скуштувавши пиріг у ресторані готелю в Ламотт-Бевроні, додав його у меню десертів. І ми його розуміємо.
Запечений батат з соусом
Запечений батат з соусом. Ніжний солодко-солоний батат ми доповнили соусом з гострого тунця з вершковим сиром, каперсами, оливками, перцем чилі. Але і просто з вершковим маслом він неперевершений! Або з твердим сиром… чи сиром з пліснявою… Запікаємо ми батат годину, так що вирішити, що вам більше відкликається час буде.
Французький паштет у касеролі Portmeirion
Французький паштет у касеролі Portmeirion. Найсмачніший печінковий паштет… скоріше навіть мус. Ніжний і рожевий він захований під тендітною скоринкою вершкового масла. І так і проситься на хрусткий багет чи грінку. І звичайно ж це рецепт із нашої улюбленої категорії – Швидко та Смачно. Приготування займе всього 10 хвилин, решту 20…
Гранола – рецепт з мигдалем і журавлиною
Вівсянка, Сер! Ой, точніше – смачна і корисна Гранола! Рецепт з нашої улюбленої категорії Швидко та Смачно, та й до здорового харчування її сміливо можно віднести. Гранолу ми готуємо світлу з легким карамельним відтінком. Запікаємо її зовсім недовго – тоді насіння і горіхи лише злегка просушуються і не втрачають своїх…
Французька Крем-карамель
Французька Крем-карамель. Ніжна вершкова вона ніби створена доповнювати каву та чорний чай із молоком. В одній із французьких назв, Крем-карамель називають – Crème renversée – натякаючи, що її перевертають під час подачі. Але нам більше подобається їсти її ложкою з форми, (як її найближчого родича Крем-брюле).
Черешневий тарт із вершковим мусом
Черешневий тарт із вершковим мусом. Дуже легкий та ароматний – він ідеальний для літнього чаювання. Ми дбайливо вкрили його ніжним повітряним вершковим мусом, який чудово поєднується із соковитими черешнями та розсипчастою пісочною основою.