Ваш кошик зараз порожній!
Позначка: Вегетаріанський рецепт
Кабачки цукіні з Рикотою запечені
Кабачки цукіні з Рикотою запечені у формі Portmeirion. Ніжне поєднання сиру та цукіні ми доповнили насінням чіа та цибулею шалот. Рикота, на відміну від інших сирів, після запікання не втрачає свою легку текстуру. Тож кабачки цукіні з Рикотою смакують як гарячими, так і холодними. Ви можете подавати їх одразу після запікання або охолодженими й нарізаними…
Тархун або лимонад з естрагоном
у НапоїТархун або лимонад з естрагоном за рецептом Митрофана Лагідзе. Смачний, відсвіжний, натуральний і до того ж дуже корисний! Насичений зелений колір, знайомий багатьом з дитинства, ми зафіксуємо лимонним соком і додамо трішки цукру або меду для збалансування оригінального смаку. І ніякого безглуздого кип’ятіння, яке зруйнує всі корисні вітаміни та ефірні сполуки, і ніяких синтетичних барвників.…
Брауні з білим шоколадом – Блонді некласичний
Брауні з білим шоколадом – Блонді некласичний. Вишуканий десерт з неповторним смаком білого шоколаду, ніжною вологою серединою та насиченим ароматом какао. Він не лишить байдужим жодного! А ще, як і більшість американських рецептів, Брауні і Блонді дуже легко готувати!
Брауні – американський класичний рецепт
Брауні – американський класичний рецепт насолоди від Palmer House Hotel від 1893 року. Вишуканий насичено шоколадний десерт, холодний він схожий більше на ніжний шоколадний трюфель, що тане у роті, ніж на випічку.
Японські онігірі з тунцем
Японські онігірі з тунцем – традиційний японський “перекус у дорогу” або на пікнік. Загорнуті в сушені водорості норі вони чудово переносять транспортування та асоціюються у японців із домашньою кухнею та турботою.
Фузіллі з індичкою та карамелізованою цибулею
Фузіллі з індичкою та карамелізованою цибулею з ніжним вершковим соусом з Рикотою. Це така феміністична варіація на тему Болоньєзе і Макарон по-флотськи:) Завдяки спіральній формі, Фузіллі ідеально наповнюються вершковим соусом з Рикотою, а карамелізована цибуля додає солодкості м’ясу індички. Ідеальний квартет!
Тирамісу класичний італійський рецепт
Тирамісу класичний італійський рецепт легендарного десерту. Подаємо на десертній тарілці Portmeirion Botanic Garden з чашкою еспресо. Тирамісу – пухка вершково-кавова хмаринка насолоди яка підіймає настрій на сьоме небо!
Ґаспачо – класичний рецепт іспанського супу
Гаспачо найвідоміший іспанський холодний суп і не дарма. Переповнений ароматом вистиглих під гарячим літнім сонцем аж до солодкості томатів, перців і духмяних трав він дуже смакує охолодженим спекотними днями. Коріння Гаспачо настільки давні, що невідомо коли саме він з’явився в Андалусії, можливо ще за правління Римської імперії. Але простота приготування і доступні інгредієнти тримають Гаспачо…
Черрі Чіа вишневий ангельський бісквіт
Знайомтесь – Черрі Чіа – вишневий ангельський бісквіт! Кисло-солодкий, насичено вишневий він просто тане у роті. Ніжний вершковий мус із насінням чиа на вишневому ангельському бісквіті – просто ідеальний десерт! І до того ж він простий у приготуванні.
Персиковий тарт Татен з Рикотою
Персиковий тарт Татен з рикотою. Чудове поєднання ароматних карамелізованих персиків та найніжнішої Рикоти. Сестри Татен приготували класичний тарт, перевернувши його з ніг на голову, тим самим забезпечивши неперевершену розсипчастість пісочної основи. Світову популярність рецепту приніс ресторатор легендарного паризького Maxim’s, який, скуштувавши пиріг у ресторані готелю в Ламотт-Бевроні, додав його у меню десертів. І ми його розуміємо.