Ваш кошик зараз порожній!
Японський панкейк у формі Portmeirion Botanic Garden
Японський панкейк у формі Portmeirion Botanic Garden – ніжний і пухкий він просто тане у роті. А доповнений солоною карамеллю, джемом або медом, це ідеальний сніданок і до того ж простий у приготуванні.
Подаємо разом з чаєм або кавою і насолоджуємось смаком!
Ошійо!
Рецепт Японського панкейка:
30 хвилин
1-2 порції
легко
- Яйця
- Вершки
- Борошно
- Цукор
- Лимон
*перелік калорій та інгредієнтів внизу сторінки
і не забудьте поставити ★★★★★ якщо вам сподобався рецепт – теж внизу сторінки
Ми намагаємося дуже детально описувати кожен рецепт, щоб ваші страви виходили найсмачнішими! Якщо вам потрібні будь-які уточнення або ви знаєте покращення – коментуйте! Радо і відповімо і послухаємо!
Японський панкейк у формі Portmeirion Botanic Garden, отже почнемо!
Тісто готується досі швидко і до того ж, щоб панкейк не втратив пухкість, його краще одразу ж відправляти запікатися. Тож спочатку вмикаємо духову шафу на 180°C і підготуємо форму флан Portmeirion Botanic Garden – ми обрали форму діаметром 22 см з малюнком Гіацинт. Змащуємо флан (за бажанням) вершковим маслом або кладемо на дно пергамент.
Для приготування у великій мисці (ми у неї ж будемо додавати збиті білки) змішаємо:
• 2 яєчні жовтки
• 30 мл вершків
• 40 г борошна
Готову суміш відставляємо
У середню миску викладаємо
• 2 яєчні білки і збиваємо у піну і додаємо
• 30 г цукру
• дрібку солі
Збиваємо до крутих піків, додаємо
• 1/2 чайної ложки соку лимона
Білкову суміш у двома-трьома порціями додаємо до жовтків та дуже обережно вмішуємо лопаткою знизу вгору.
Викладаємо тісто лопаткою у круглий флан Portmeirion Botanic Garden розміром 22 см та обережно вирівнюємо поверхню.
Випікаємо японський панкейк при температурі 180°C 10 хвилин. Потім дістаємо й робимо надріз навхрест і відправляємо допікатись ще на 10 хвилин.
Поки пухкий панкейк допікається, варимо каву або заварюємо чай.
Японський панкейк у формі флан Portmeirion Botanic Garden готовий!
Дістаємо з духової шафи, присипаємо цукровою пудрою, або сумішшю пудри з матча, та подаємо до столу японський панкейк у формі Portmeirion. Ідеальний японський панкейк до сніданку готовий! Обов’язково додаємо мед, джем, сироп, вершковий крем або солону карамель на вибір – добре для цього підходять рамекіни.
Розливаємо чай по улюблених чашках Portmeirion Botanic Garden і запрошуємо близьких на сніданок, що перетворився ще й на естетичне задоволення.
Ітадакімас!
Більше рецептів на нашій сторінці на Фейсбук
Короткі відео наших смачних і перевірених рецептів дивіться на нашій сторінці YouTube
Розмаїття посуду Portmeirion
Інгредієнти:
| Яйце куряче | 2 |
| Вершки | 30 мл |
| Борошно | 40 г |
| Цукор | 30 г |
| Лимонний сік | 3 |
| Сіль | щіпка |
| ДЕКОР: | |
| Цукрова пудра | 15 г |
| Збиті вершки | за бажанням |
Залишити відповідь