Ваш кошик зараз порожній!
Гранола – рецепт з мигдалем і журавлиною
Вівсянка, Сер! Ой, точніше – смачна і корисна Гранола – рецепт з мигдалем і журавлиною!
Рецепт з нашої улюбленої категорії Швидко та Смачно, та й до здорового харчування її сміливо можна віднести. Гранолу ми готуємо світлу з легким карамельним відтінком. Запікаємо її зовсім недовго – тоді насіння і горіхи лише злегка просушуються і не втрачають своїх корисних властивостей. Ми ж хочемо здорову їжу, а не смажену.
Приготування займе близько 20 хвилин, а запасу вистачить на 6-8 сніданків.
Історія Граноли починається не так давно, її коріння сягає в Америку кінця XIX століття. Вважається, що вигадав її Джеймс Каллоган Джексон – тоді вона представляла собою суміш вівсяних пластівців, волоських горіхів і меду. Джексон вірив, що така суміш є корисним продуктом, що сприяє зміцненню здоров’я.
А от популяризація Граноли відбулася трішки пізніше – на початку XX століття, коли Джон Харві Келлог вигадав запікати суміш вівсяних пластівців, меду та інших інгредієнтів, щоб вийшов хрумкий і ситний сніданок.
І вже у 1960-х роках Гранола стала світовим символом руху за здорове харчування та натуральних продуктів. Ця епоха відкрила наростальний інтерес до органічних та екологічно чистих продуктів. Гранола ж була ідеальним варіантом здорового харчування, оскільки містила натуральні інгредієнти й не оброблялася хімічними добавками.
Гранола багата на клітковину, білки, жирні кислоти, вітаміни та мінерали. Завдяки наявності горіхів та насіння, вона також є гарним джерелом здорових жирів та антиоксидантів.
До того ж Гранола не лише корисна, а й дуже смачна!
Гранола – рецепт з мигдалем і журавлиною:
20 хвилин
6-8 порцій
легко
- Вівсянка
- Мед
- Сироп
- Рослинна олія
- Насіння, горішки
- Сушені фрукти, ягоди
*перелік калорій та інгредієнтів внизу сторінки
і не забудьте поставити ★★★★★ якщо вам сподобався рецепт – теж внизу сторінки
Ми намагаємося дуже детально описувати кожен рецепт, щоб ваші страви виходили найсмачнішими! Якщо вам потрібні будь-які уточнення або ви знаєте покращення – коментуйте! Радо і відповімо і послухаємо!
Злегка нагріваємо та змішуємо (нам потрібно отримати рідку консистенцію) у великій каструлі або мисці:
• 4 столові ложки меду
• 2 столові ложки горіхової олії або олії виноградних кісточок або кокосової
• 2 столові ложки сиропу агави або кленового сиропу
• щіпку солі
• корицю, кардамон, мускатний горіх, ваніль за смаком
У готову суміш висипаємо:
• 400 г вівсяних пластівців
• 200 г суміші: насіння соняшника, мигдалю, кеш’ю, фундука, кунжуту, насіння льону (все залежить від вашої фантазії)
Добре перемішуємо і висипаємо на деко, застелене пергаментним папером.
Випікаємо Гранолу близько 10 хвилин при 150-170 обов’язково періодично перемішуючи.
Дістаємо та додаємо:
• 200 г суміші: в’яленої журавлини, в’яленого манго, кураги та родзинок – вибирайте, все що ви більше любите!
Даємо добре охолонути і пересипаємо в банки для зберігання. Ідеально підходять великі банки та банки для печива Portmeirion Botanic Garden. Гранола в них зберігає аромат і свіжість і залишається хрусткою.
Їмо на сніданок і не тільки. З йогуртом, молоком, вершками та свіжими ягодами.
Гранола – рецепт з мигдалем і журавлиною – готова!
І звичайно ж настрій зранку підніме й гарний англійський посуд Portmeirion Botanic Garden. Сніданок із ним перетворюється на естетичне задоволення.
І до речі у Portmeirion навіть є спеціальні глибокі тарілки для вівсянки. От реально так і називається – тарілка для вівсянки. Так, англійці знаються у сніданках сенс 😉
Більше рецептів на нашій сторінці на Фейсбук
Короткі відео наших смачних і перевірених рецептів дивіться на нашій сторінці YouTube
Розмаїття посуду Portmeirion
Інгредієнти:
| Вівсяні пластівці | 400 г |
| Мед | 60 г |
| Олія | 30 мл |
| Сироп | 30 мл |
| Сіль | щіпка |
| Кориця | пів чайної ложки |
| Кардамон | чверть чайної ложки |
| Мускатний горіх | щіпка |
| Ваніль | чверть чайної ложки |
| Горіхи та насіння | 200 г |
| В’ялені фрукти, ягоди | 200 г |
Час підготування
5 хвилин
Час готування
10 хвилин
Додатковий час
5 хвилин
Кількість порцій
6-8
Калорійність
377 кКал
Білки
11 г
Жири
18 г
Вуглеводи
51 г
Гранола – рецепт з мигдалем і журавлиною – це топчик – дуже рекомендуємо спробувати!
Гранола – рецепт з мигдалем і журавлиною
Вівсянка, Сер! Ой, точніше – смачна і корисна Гранола – рецепт з мигдалем і журавлиною!Рецепт з нашої улюбленої категорії Швидко та Смачно, та й до здорового харчування її сміливо можна віднести. Гранолу ми готуємо світлу з легким карамельним відтінком. Запікаємо її зовсім недовго – тоді насіння і горіхи лише злегка просушуються і не втрачають своїх корисних властивостей. Ми ж хочемо здорову їжу, а не смажену.Приготування займе близько 20 хвилин, а запасу вистачить на 6-8 сніданків.
Кухонне приладдя
- 1 Миска
- 1 Деко
- 1 Пергаментний папір
- 1 Банка Portmeirion Botanic Garden велика або велика широка
Інгредієнти
- 400 г Вівсянка пластівці плющені
- 60 г Мед
- 30 мл Олія горіхова або нейтральна
- 30 мл Сироп агави або кленовий
- 1 щіпка Сіль
- 0,5 ч. л Кориця
- 1 щіпка Кардамон
- 1 щіпка Мускатний горіх
- 1 щіпка Ваніль або ложка ванільного цукру
- 200 г Горіх та насіння на ваш смак
- 200 г Журавлина або манго, курага, родзинки чи вишні або їх суміш
Інструкція
- У великій мисці злегка нагріваємо та змішуємо (нам потрібно отримати рідку консистенцію) мед, сироп, олію та спеції.
- У готову суміш висипаємо вівсяні пластівці та суміш горіхів і насіння (все залежить від вашої фантазії, наприклад: насіння соняшника, мигдаль, кеш’ю, фундук, кунжут та насіння льону)
- Добре перемішуємо і висипаємо на деко, застелене пергаментним папером.
- Випікаємо Гранолу близько 10 хвилин при 150-170℃ обов’язково періодично перемішуючи.
- Дістаємо та додаємо суміш ягід та фруктів: в’яленої журавлини, в’яленого манго, кураги та родзинок – вибирайте, що ви більше любите!
- Даємо добре охолонути і пересипаємо в банки для зберігання. Ідеально підходять великі банки та банки для печива Portmeirion Botanic Garden. Гранола в них зберігає аромат і свіжість і залишається хрусткою.Їмо на сніданок і не тільки. З йогуртом, молоком, вершками та свіжими ягодами.
Залишити відповідь