Яблучні чипси рецепт для зберігання у банках Portmeirion Botanic Garden! Хрусткі та ароматні – Яблучні чипси – ідеальний корисний хрумкий солодкий перекус!
Зберігаємо трохи сонячного аромату Бабиного літа, щоб похрумтіти похмурими осінніми вечорами перечитуючи «Кульбабове вино».
А для зберігання ідеально підійде герметична порцелянова банка Portmeirion Botanic Garden.
Рецепт Яблучних чипсів для зберігання у банках Portmeirion Botanic Garden
*перелік калорій та інгредієнтів внизу сторінки
і не забудьте поставити ★★★★★ якщо вам сподобався рецепт – теж внизу сторінки
Ми намагаємося дуже детально описувати кожен рецепт, щоб ваші страви виходили найсмачнішими! Якщо вам потрібні будь-які уточнення або ви знаєте покращення – коментуйте! Радо і відповімо і послухаємо!
Яблука краще обирати солодкого смаку із кислинкою, наприклад Джонагоред Супра або Ред Джонапринц. З них чипси виходять дуже смачними – легка кислинка відмінно покращує смак чипсів. А от найпоширеніший солодкий сорт Голден Делишес для чипсів буде занадто простим.
Яблучні чипси рецепт для зберігання у банках Portmeirion Botanic Garden
Отже приступимо до кисло-солодкого ароматного шедевра (І до речі, під час приготування можна добре зігрітися)))
Нам знадобляться
• яблука у необмеженій кількості
Яблука миємо, витираємо, видаляємо серцевину (для цього є навіть спеціальний круглий ніж) і нарізаємо тонкими слайсами товщиною 3-4 міліметри. Можна ножем, шатківницею або слайсером блендера.
Викладаємо одним шаром на застелені пергаментом деко або решітки – на одне стандартне деко поміщається
• 4 нарізаних яблука середнього розміру
За бажанням злегка присипаємо корицею та кардамоном.
Духову шафу включаємо на мінімум з конвекцією або трохи прочиняємо дверцята. Температура має бути близько 60 градусів. Деко з яблуками розміщуємо в самому верху.
Сушимо близько півтори-дві години. Дістаємо одне кільце яблука і відкладаємо на тарілку. Якщо після остигання воно стає хрустким – чипси готові. За потреби продовжуємо сушіння.
Готові Яблучні чипси дістаємо з духової шафи разом з деком, даємо добре охолонути й обережно знімаємо з пергаментного папера.
Яблучні чипси хрусткі і ароматні готові!
Складаємо в герметичні банки Portmeirion Botanic Garden, якщо після дегустації хоч щось залишиться:)
Герметичність зберігання дуже важлива, якщо просто тримати Яблучні чипси у тарілці за день вони наберуться вологи з повітря і будуть вже на хрусткі, а скоріш в’ялені. Можна їх потім ще раз підсушити… але краще притримуватися умов зберігання.
Насипаємо чипси з герметичної банки у боули для фруктів Portmeirion Botanic Garden. Запрошуємо друзів і дружно хрумтимо! Досипаємо ще Яблучних чипсів і знову хрумтимо)))
Інгредієнти:
| Яблуко | 4 |
| Кориця | за бажанням |
| Кардамон | за бажанням |
Час підготування
15 хвилин
Час готування
90 хвилин
Додатковий час
5 хвилин
Кількість порцій
1-2
Калорійність
250-350 Ккал
Білки
2 г
Жири
0 г
Вуглеводи
59 г
Яблучні чипси рецепт для зберігання у банках Portmeirion Botanic Garden – це топчик – дуже рекомендуємо спробувати!
Яблучні чипси рецепт для зберігання у банках Portmeirion Botanic Garden
Кухонне приладдя
- 1 Деко
- 1 Пергаментний папір
Інгредієнти
- 4 шт Яблуко
Інструкція
- Яблука миємо, витираємо, видаляємо серцевину (для цього є навіть спеціальний круглий ніж) і нарізаємо тонкими слайсами товщиною 3-4 міліметри. Можна ножем, шатківницею або слайсером блендера.
- Викладаємо одним шаром на застелені пергаментом деко або решітки – на одне стандартне деко поміщається 4 нарізаних яблука середнього розміру. За бажанням злегка присипаємо корицею та кардамоном.
- Духову шафу вмикаємо на мінімум з конвекцією або трохи прочиняємо дверцята. Температура має бути близько 60 градусів. Деко з яблуками розміщуємо зверху. Сушимо близько півтори-дві години. Дістаємо одне кільце яблука і відкладаємо на тарілку. Якщо після остигання воно стає хрустким – чипси готові. За потреби продовжуємо сушіння.
- Готові Яблучні чипси дістаємо з духової шафи разом з деком, даємо добре охолонути й обережно знімаємо з пергаментного папера.
- Складаємо в герметичні банки Portmeirion Botanic Garden, якщо після дегустації хоч щось залишиться:)Герметичність зберігання дуже важлива, якщо просто тримати Яблучні чипси у тарілці за день вони наберуться вологи з повітря і будуть вже на хрусткі, а скоріше в’ялені. Можна їх потім ще раз підсушити… але краще притримуватися умов зберігання.
Нотатки
Більше коротких відео наших смачних і перевірених рецептів дивіться на нашій сторінці YouTube і не забудьте підписатись;)
Залишити відповідь