Банановий чизкейк

Банановий чизкейк – з насиченим ароматом стиглих бананів та оксамитовою вершковою ніжністю. Соковита текстура всередині так і випромінює божественний аромат, який збирає усіх на кухні задовго до того, як банановий чизкейк буде готовий.

Рецепт бананового чизкейка неодмінно стане одним з ваших улюблених – він дуже швидкого готується, містить всього 1 ложку борошна (і ложку кокосового борошна) і до того ж зовсім без цукру!

З кухлем кави, як легкий десерт – банановий чизкейк – це топчик!

Рецепт Бананового чизкейка:

50 хвилин

6-8 порцій

дуже легко

• Банани
• Вершковий сир
• Кокосове борошно
• Борошно
• Яйця

*перелік калорій та інгредієнтів внизу сторінки

і не забудьте поставити ★★★★★ якщо вам сподобався рецепт

Для Бананового чизкейка обирайте стиглі або навіть злегка перестиглі банани з чорними цятками на шкірці – саме вони надають чизкейку солодкість, неперевершений аромат та ніжну текстуру. Нестиглі банани ж містять менше цукру й більше крохмалю, тож чизкейк буде занадто пружним і зовсім не запашним… як на наш смак – краще кілька днів почекати з приготуванням.

Стосовно вершкового сиру – Маскарпоне з жирністю 80% ідеальний варіант. Але звичайно і більш калорійний. Тож, якщо ви обмежуєте кількість калорій, обирайте легшу версію Маскарпоне жирністю 40%. Також можна замінити більшу частину вершкового сиру кисломолочним сиром – але це вже вплине на смак. Тож експериментуйте і шукайте ідеальне для себе поєднання.

Банановий чизкейк, отже почнемо!

Вмикаємо духову шафу і розігріваємо до 180℃.

Всі складові ми подрібнюватимемо й змішуватимемо занурювальним блендером, то обирайте одразу велику миску.

Чистимо і складаємо у миску:

● 5-6 стиглих бананів

● 1 яйце

● 500 г вершкового сиру Маскарпоне або можете використовувати суміш Маскарпоне з кисломолочним сиром на ваш смак

● 15 г борошна кокосового (або можете замінити на звичайне)

● 15 г борошна

● пів чайної ложки солі

Подрібнюємо та перемішуємо занурювальним блендером на низькій швидкості поки суміш не стане однорідною.

Далі намащуємо вершковим маслом Форму прямокутну Portmeirion Botanic Garden і перекладаємо у неї тісто, вирівнюючи верх.

Відправляємо запікатись на 40-50 хвилин.

Банановий чизкейк рецепт у формі Portmeirion Botanic Garden готовий!

Вимикаємо духову шафу і даємо Банановому чизкейку відпочити 5 хвилин після випічки, а далі дістаємо та даємо повністю охолонути. Нарізаємо на скибочки і подаємо до столу, за бажанням додаємо зверху крем з Маскарпоне і вершків, Солону карамель або Англійський Лимонний курд.

Запрошувати близьких і друзів до столу не потрібно, бо вони вже з пів години сидять і чекають:)

Насолоджуємось!

Більше рецептів на нашій сторінці на Фейсбук

Короткі відео наших смачних і перевірених рецептів дивіться на нашій сторінці YouTube

Розмаїття посуду Portmeirion

Сервірування столу

Тарілки

Кухлі

Боули

Тарілки глибокі

Подарунки

Банки

Набори

Посуд для запікання

Чашки

Текстиль

Кашпо і вази

Кришталь і скло

Інгредієнти:

Якщо ви обираєте більш легку версію – можете використовувати Маскарпоне жирністю 40%. Або замінити більшу частину сиру кисломолочним сиром, тоді калорійність складе лише 142Ккал

Рецепт бананового чизкейку у формі Portmeirion Botanic Garden – це топчик! Дуже рекомендуємо спробувати!

Банановий чизкейк

Банановий чизкейк – з насиченим ароматом стиглих бананів та оксамитовою вершковою ніжністю. Соковита текстура всередині так і випромінює божественний аромат, який збирає усіх на кухні задовго до того, як банановий чизкейк буде готовий.

Рецепт бананового чизкейка неодмінно стане одним з ваших улюблених – він дуже швидкого готується, містить всього 1 ложку борошна (і ложку кокосового борошна) і до того ж зовсім без цукру!

роздрукувати

Підготування 5 minutes mins

Час готування 45 minutes mins

Додатковий часДодатковий час 10 minutes mins

Страва Десерт, Сніданок

Кухня Українська

Порції 8

Калорії 215

Кухонне приладдя

• 1 Миска
• 1 Блендер
• 1 Прямокутна форма Portmeirion Botanic Garden
• 1 Спатула
• 1 Кулінарний пензлик для змащування форми

Інгредієнти

  

• 6 шт Банан
• 1 шт Яйце
• 500 г Сир вершковий чи сир кисломолочний (або їх суміш на ваш смак)
• 1 ст. л Борошно кокосове
• 1 ст. л Борошно
• 0,5 ч. л Сіль

Інструкція

 

• Вмикаємо духову шафу і розігріваємо до 180℃.
• Чистимо і складаємо у миску банани.
  
• Подрібнюємо занурювальним блендером.
• Додаємо інші інгредієнти та змішуємо блендером на низький швидкості.
  
• Намащуємо вершковим маслом Форму прямокутну Portmeirion Botanic Garden.
  
• Переливаємо у неї тісто та вирівнюємо спатулою верх.
  
• Відправляємо запікатись на 40-50 хвилин.
• Вимикаємо духову шафу і даємо Банановому чизкейку відпочити 5 хвилин після випічки, а далі дістаємо та даємо повністю охолонути.
  
• Нарізаємо на скибочки і подаємо до столу, за бажанням додаємо зверху крем з Маскарпоне і вершків, Солону карамель або Англійський Лимонний курд.

Коротке відео

Вегетаріанська