Смачне
-
Сирне печиво з кмином
Сирне печиво з кмином. Якщо хочеться чогось смачного до кави, але чогось не солодкого – ідеальне рішення – сирне печиво з кмином. Печиво виходить насичене сирним з кминовими нотками та дуже смачним. І з кавою відмінно поєднується.
-
Кіш з рибою сиром та шпинатом
Кіш з рибою, сиром та шпинатом. Дуже смачний відкритий пиріг – кіш – з білою рибою, шпинатом та сиром. Він легший, ніж його варіації із сімейством лососевих. А у холодному вигляді взагалі сміливо тягне на шедевр. Саме для цього ми використовуємо сир Рикоту – вона після запікання зберігає ніжну текстуру.
-
Шакшука з грильованим перцем
Шакшука з грильованим перцем – відмінний сніданок! Духмяні м’ясисті томати і червоний солодкий перець, яркий аромат спецій і вогник червоного гострого перцю. А зверху на цьому рідкі жовтки у які так і хочется занурити хрумку скоринку багету!
-
Грузинський сливовий соус Ткемалі
Грузинський сливовий соус Ткемалі – кислувато-солодкий, пряний, пікантний і дуже-дуже сливовий! А зі смаженими курячими крильцями, шашликом або бужениною – взагалі незамінний!
-
Гарбузовий суп з кокосовим молоком
Гарбузовий суп з кокосовим молоком. Ароматний осінній суп-пюре зігріває і тішить яскравим позитивним кольором. А мікс спецій, підкреслений смаком кокосового молока, ідеально поєднується з солодким гарбузом.
-
Український борщ – рецепт шедевра української кухні!
Український борщ. Справжній шедевр української кухні! Його смак абсолютно неповторний – це ідеальне поєднання м’яса і овочів – насиченого аромату, гостроти, солодкості та легкої кислинки. У кожного він свій і звичайно ж найсмачніший! А якщо в вас ще немає свого улюбленого рецепта борщу – можливо вам стануть в пригоді наші особисті…
-
Тістечко Картопля з Маскарпоне
Тістечко Картопля з Маскарпоне. Хоча скоріш – Тістечко Патате (patate – картопля по-італійськи) – смачне і вишукане тістечко з Маскарпоне! І головне помірно солодке. Щоб цього добитися ми вирішили замінити частину згущеного молока вершковим сиром Маскарпоне. І вийшло супер!
-
Мариновані сливи з гострим перцем
Мариновані сливи з гострим перцем. Це такий гастрономічний екстаз! Вони як фейерверк смаків – солодкі, солоні і кислуваті, пікантні і злегка гострі водночас. І серед всіх цих смаків ще й виблискують аромати лавру, гвоздики і духмяного перцю. Дуже смачно! А готується цей шедевр кулінарії всього за годину.
-
Клафуті з вишнями і Маскарпоне
Клафуті з вишнями і Маскарпоне – наша фірмова варіація французького селянського Клафуті з вишнями. Цей ніжний вишневий пиріг пахне літом, сонцем та гарним настроєм! А якщо чаювання влаштувати з посудом – взагалі повне блаженство. Ми дещо змінили класичний рецепт – це його трохи вишуканіша версія з вершковим сиром Маскарпоне.
-
Капрезе – салат з острова Капрі
Капрезе – салат з острова Капрі – та найбільш італійський з усіх салатів – навіть його вигляд повторює кольори італійського прапора. І звичайно ж він належить до наших улюблених рецептів – швидко і смачно, хоча скоріше навіть дуже швидко. Всупереч простоті приготування, Капрезе можна віднести до шедеврів кухні. Легендарне анитпасто…
Вогонь!